Malzemeler:
-3 adet yufka
-3 adet haşlanmış patates
-1 kase resndelenmiş kaşar ve lor karışımı
-100gr eritilmiş tereyağı
-2 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay kaşığı karabiber
-1,5 çay kaşığı tuz
-un
Hazırlanışı:
- Haşlanmış patatesleri rendeleyip peynir,tuz, ve karabiberi ekleyip karıştırın...
Erimiş tereyağı iele sıvıyağı karıştırıp kenara 1/2 çaybardağı ayırın ...
Düz zemin üzerine ilk yufkayı serip yağlı karışımdan sürüp üzerine elekle un eleyip yufkayı ikiye katlayıp tekrar yağlı karışımdan sürüp biraz daha un eleyin....
- Yufkaların kenar kısımlarını iki parmak içe katlayıp kenar kısmına hazırlanan patatesli harçtan bolca koyup ruloa sarıp dört parmak genişliğinde kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin...
Diğer yufkalarada aynı işlemi yapın...
Ayırdığınız yağlı karışımın içine iki çorba kaşığı su ekleyerek böreklerin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin...
AFİYET OLSUN.
aslıcığımın en güzel tariflerinden sizde çok güzel yapmışsınız ellerinize sağlıkk
YanıtlaSilmerak ettigim böreklerden biri daha.ellerine saglık.
YanıtlaSilCanım selamlar,çok güzel olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilBenim kızlar bayılıyorlar bu böreğe,ben çayı demliyorum kızlarıda alıp geleyim :))
Sevgiler
bende nezamandır bu böregi yapmak istiyorum aslıda gördügümden beri yapıcam sende yapınca tadından emin oldum ellerine saglık
YanıtlaSilarkadaşım eline ssağlık.mmmm lezzziizz görünüyorlar.sevgiler
YanıtlaSilellerine saglik canim citir citir nefis gorunuyor..bir ben kaldim dnemeyen sanirim;))ilk yufka alista deniycem insallah...
YanıtlaSilsevgilerimle
Yorumlarınız için teşekkürler arkadaslar denemeyen arkadaşlara şiddetle tavsiye ediyorum.Harika bir börek oluyor....
YanıtlaSilbayıldım blogunuza. yemekler tam benlik. ama merak ettim izmirlimisiniz yoksa egelimi. şevketi bostanı şimdiye kadar hiçbir blogta görmedim. ellerinize sağlık tüm yemekleriniz için.
YanıtlaSileline sağlık canım..nefis görüyor..
YanıtlaSilMerhaba. Ellerinize sağlık, harika görünüyor. Ben de bu tarifi birkaç yerde gördüm, henüz deneyemedim. Nefis olduğuna eminim. Size afiyet olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilCanım beğenmene daha doğrusu deneme çok çok sevindim ellerine sağlık foto süper olmuş canım mutlu hafta sonları..
YanıtlaSilBu gidisle bende deneyecegim! Cok guzel olmus belli:) Ellerine saglik
YanıtlaSilCanım merhabalar.Ellerinize sağlık çok gzel olmuş:)mutlu kalın..
YanıtlaSilcanım ya çok değişik geldi bana denemem lazım...sevgiler
YanıtlaSilslm canım bu gün izin günüm haftada sadece bir kere evde kalınca söylee güzelce bir kahvaltı hazılayıp oğluşumla karşılıklı zevki sefayaparız sonra o okula ben ev işlerine koyulurum
YanıtlaSildemekki haftaya pazartesinin baş aktörü bu börek olacak çümki evde yufka yok şu anda çok güzel görünüyo benim paşanın agzına layık ellerin dert görmesin canım sevgiler
canım süper görünüyor ellerine sağlık yeni adresin hayırlı olsun sevgiler
YanıtlaSilÖNCELIKLE bana hoşgeldiniz sayfama,
YanıtlaSilbende sizi takıp edicem boş vakıtlerimde,blogunuzu çok beğendim.
ellerinize sağlık çok nefis çıtır çitır börekler...