KIRMA BÖREK

MALZEMELER:

- 3 Tane yufka

- 200-250 gr Lor yada beyaz beynir

- 6-7 Yemek kaşığı yoğurt

- 2 Tane yumurta(küçük ise 3 tane)

- Sıvıyağ

- Susam,çörekotu

HAZIRLANIŞI:

- Yufkayı bütün olarak tezğahın üzerine seriniz.Üzerine peynirileri serpiştiriniz.Pile yapar gibi büzdürerek toplayınız.4-5 Parmak genişliğinde kesip yağlanmış fırın tepsisine sıralayınız.Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayınız.Yoğurt ve yumurtayı çırparak iyice karışmasını sağlayınız.İçine 4-5 kaşık sıvıyağ ekleyiniz.Tekrar iyice karıştırınız.Böreğinizin üzerine eşit miktarda yoğurtlu karışımı dökünüz.İsteğe bağlı olarak üzerine susam,çörekotu serperek 185 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz.

NOT:İsterseniz yufkaların içinede sıvıyağ gezdirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN