Browni Kek(Bitter Çikolatalı)

MALZEMELER:
- 2 su bardağı sinangil kakao'lu kek unu
- 100 gr damla çikolata
- 200 gr erimiş margarin
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 tane yumurta
(kek unun da kabartma tozu olduğu için ayrıca kullanmayınız)

ÇİKOLATA SOS MALZEMELERİ:
- 1 su bardağı ılık süt
- 25 gr margarin(erimiş)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı kakao
- 80 gr bitter çikolta(rendelenmiş)
-Ilık sütün içine önce pudra şekerini daha sonra sırayla kakao,bitter çikolata ve erimiş margarini ekleyin.Çikoltalar eriyene kadar ocak üzerinde iyice karıştırın.Sos ılık hale gelince fırından aldığınız sıcak kekin üzerine dökerek servis yapınız.
HAZIRLANIŞI:
- Margarini bir kapta eritin içine damla çikolatayı ekleyip karıştırarak çikoltanın erimesi sağlayın.Bu karışımı bir tarafta beklemeye alalım.Diğer tarafta yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar mikserde çırpalım ardından unu ilave edip çırpalım.Bu karışıma eritilmiş damla çikolata,margarin karışımını ekleyelim ve homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpalım 3-4 dk kadar.Hazırladığınız kek harcını 26 cm çapındaki bir borcam veya ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim .Kontrolünü yapıp fırından alalım.
AFİYET OLSUN