Kolay Alman Pastası

MALZEMELER:
- 2 yumurta
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay kaşığı karbonat veya yarım paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 küçük paket margarin (125 gr)
- Bol pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
- Geniş bir kaba yumurtayı, erimiş yağı, yoğurdu, şekeri koyup iyice çırpınız. Una karbonatı ekleyiniz.
- Bu unu da karışıma ilave ederek karıştırınız. Yağlanmış bir kalıba hamuru koyup yayınız.
- Isıtılmış orta hararetli fırında hafif pembe renkte pişiriniz.
- Kalıptan çıkarıp enine tam ortasından ikiye kesiniz.
- Kremasını koyup, tekrar eski şekline getiriniz.
- Üzerine bol pudra şekerini eleyip servis yapınız.
KREMASI:
- 1/2 kg süt
- 2 kaşık un
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/4 paket margarin
- 1 yumurta
HAZIRLANIŞI:
- Bir tencereye yağ hariç bütün gereçleri koyunuz.
- Sütü yavaş yavaş dökerek karıştırınız.
- Ateşe koyup muhallebi kıvamında pişiriniz.
- Ateşten alıp margarini ekleyin ve eriyene kadar karıştırınız.
- Soğuyunca pastada kullanınız.

Afiyet olsun...