PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER:
- 1 Paket margarin(oda sıcaklığında olacak)
- 2 Tane yumurta(birisinin sarısını üzerine sürmek için ayırınız)
- 1 Tatlı kaşığı toz şeker
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Çay fincanı süt(ılık olacak)
- 1 Paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- Susam
İÇ MALZEMESİ:
- Rendelenmiş peynir veya lor peyniri
HAZIRLANIŞI:
- Büyük bir bardağın içine mayayı,şekeri ve tuzu koyalım eriyene kadar karıştıralım.Mayamız eridikten sonra yoğurma kabımızın içine alalım.
- Yağımızı ve yumurtayı ilave edelim iyice karıştıralım.Yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
- Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğnde parçalar alalım içine peynirimizi koyalım şekil verip yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
- Şekil verdiğimiz poğaçaları 20 dk dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp susamları atalım.
- 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN