MALZEMELER:
- 6-7 tane kımızı biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 limon suyu veya sirke
- Zeytinyağı,tuz
HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle biberleri güzelce yekeyıp kurulayınız.Bir kaç yerinden bıçak ile deliniz.Pişirme torbasına koyup torbanın ağzını iyice kapatınız.Torbayı bir toplu iğne ile üç dört yerinden deliniz. Önceden ısıttığınız 200 derce fırında kızarana kadar pişiriniz.Fırından çıkarıp soğumasını bekleyiniz.Soğuyan biberlerin kabuklarını soyunuz.İstediğniz büyüklükte doğrayınız.Sarımsakları eziniz içine zeytinyağı ve limon suyu ekleyip güzelce karıştırın ve biberlerin üzerine gezdirin.Kıyılmış maydanoz serperek servis yapınız.
- Pişirme poşetinde yaparsanız hem kabukları daha kolay soyuluyor hemde ortalık batmıyor:)
AFİYET OLSUN
hiç aklıma gelmezdi poşette közlemek ben sıkca yaparım ama her defasında oçağı temizlemek dert oluyodu teşekkür ederim paylaştığın için hafif ve lezzetli bayılırım ellerine sağlık arkadaşım
YanıtlaSilhıımm bende çok severim canım oh sana afiyetler olsun:)
YanıtlaSil