Pages

21 Ekim 2009 Çarşamba

KÖRİLİ KABAK ÇORBASI

Bu tarifimi 1.sıcak bir çorba pişir etkinliğine ev sahipliği yapan kutsalsofra arkadaşıma gönderiyorum.
MALZEMELER:
- 4 tane orta boy kabak
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı köri
- Tuz,karabiber
- Dereotu
HAZIRLANIŞI:
- Tencereye yağı,doğranmış sarımsakları ve soğanları koyup bir iki dakika kavurunuz.Kabakları yıkayıp kabuklarını kazıyınız.İri parçalar halinde doğrayıp tencere ilave edip iki dakika daha kavurunuz ve üzerine bir litre kadar su koyup yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Pişirdiğiniz kabakları blendırdan geçiriniz.Pürüzsüz bir hale gelen kabakları tencereye alıp üzerine sütünü ve baharatlarını koyup iyice karıştırınız ve beş dakika daha orta hararetli ateşte kaynatıp ocaktan alınız.Üzerine doğranmış dereotu serperek servis yapınız.Kıvamını istediğiniz koyulukta ayaralaybilirsiniz.
AFİYET OLSUN.

4 yorum:

  1. .canım ellerine sağlık yaa...
    Seviyorum değişik çorbaları...

    YanıtlaSil
  2. Kabak çorbasını daha önce hiç pişirmedim,merak ediyorum bende.. görüntü nefis,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık mutlaka deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  4. sevgili arkadasım nefis görünüyor ellerine saglık,biraz gec geldim bizim buralarda metro calışması var net bi gidip geliyor,biliyosun daha çok insan görsün faydalansın diye tarfleri önce kutsalceyiz de yayınlıyorum,etkinliği kasım ayında sana devredeyimmi 2. sıcak çorba etkinliği olarak sen devam ettir
    selmlar canım görüşürüz

    YanıtlaSil

YORUM EKLERMİSİNİZ:))
Merhaba;Blogum ve tariflerim hakkındaki yorumlarınız,düşünceleriniz benim için çok değerli.
Lütfen yorumlarınızı yazarken isimlerinizi eklerseniz sizlere isimlerinizle hitap etmek daha hoş olacak.
Adsız yorumları yayınlamıyorum.
Şimdiden ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkürler...