Çikolatalı Sufle&Biraz Kaçamak:))

Merhaba blog dostlarım,
Hepinize güzel bir pazar akşamı diliyorum.
Bu günlerde pek bloguma tarif ekleyemiyorum.Nedeni ise benim biraz diyete girmem biraz diyorum çünki pek uzun yapabileceğimi düşünmüyorum:)
   Nasıl oldu ise ilk defa diyet yapmaya karar verdim daha doğrusu diyet demeyelim değil mi?sağlıklı beslenme valla adına öyle diyorlar artık diyet değil sağlıklı beslenme.Benim gibi diyet kelimesini sevmeyenler için kulağa daha hoş gelebilir tabiki.Bu arada bu güne kadar sağlıksız mı beslenmiş oluyorum.Oda tartışılır.
Dedim ya onbeş gündür azimle devam ediyorum birazcık kilo verdim fena da gitmiyor hani...
Bu yüzden pek tarif eklemiyorum.Malum diyet yemekleri:))
Amaaaaaa bu gün kaçamak günümdü ve kaçamak yaptım arkadaşlar.Hemde ne kaçamak...
Ben deniz tam bir tatlı ve çikolata canavarıyım.Benim gibi birisinin onbeş gündür tatlı yemeden durması mucize(benim açımdan tabiki)
Gözü kararttım ve mutfağa daldım uzun zamandır aklımda olan bir tarifle kendimi ve benim yanımda canım eşimi de ödüllendirdim.
Evetttt resimlerdende anlaşıldığı üzere karşınızda çikolatalı sufleeeee...
Ne yalan söyleyeyim bir tane yedim ama daha olsa yerdim ve kendimi bildiğim için iki tane yaptım kardeş payı birer tane yeter dedim.Abartmamak lazım değil mi?
Sizlerle bu güzel tarifi paylaşmak istedim.Eğer sizde seviyor iseniz ve benim gibi çikolata canavarı iseniz hemen mutfağa derim.
Bu arada aklımda iken hemen söyleyeyim blogumu ziyyaret eden yorum bırakan bütün blog dostlarıma çok çok teşekkür ediyorum iyiki varsınız:))
Neyse ben lafı fazla uzatmayayım ve tarifi sizlere aktarayım.Hepinize kucak dolusu sevgiler ve selamlar gönderiyorum.
Ayrıca bu güzel tarif için:Burcu arkadaşımıza çok teşekkür ediyorum.Tarifi aynen aktarıyorum.

MALZEMELER:
 ( 4 kişilik )

- 30 gr tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
- 250 ml süt ( 1 su bardağı +1/4 su bardağı)
- 200 gr kakao oranı yüksek bitter çikolata
- 4 yumurta sarısı (çırpılmış)
- 1 yumurta beyazı
HAZIRLANIŞI:
- Fırınımızı 210 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
- Sufle kalıplarımızın içerisini eritilmiş tereyağı ile yağlayalım ve azar azar şeker ekleyerek her tarafını bulayalım.
- Tereyağımızı bir küçük tencereye koyup eritelim.
- Eridikten sonra üzerine unumuzu ilave edelim ve devamlı tahta kaşık ile karıştıralım. Rengi ballaşınca ve baloncuklar çıkınca üzerine sütümüzü ilave edelim.
- Ara sıra karıştırarak sütümüzü kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra sütümüzü ocaktan alıp içerisine çikolatalarımızı ilave edelim ve devamlı karıştırarak çikolataların iyice erimesini sağlayalım.
- Daha sonra üzeribe çırpılmış yumurta sarılarını ilave edip hepsini iyice yedirelim.
- Bu arada yumurta akını mikser ile köpürene kadar çırpalım. Köpüğü ve diğer çikolatalı karışımı birleştirip kaşıkla şöyle bir karıştıralım.
- Sufle kalıplarımıza karışımımızı paylaştıralım. Önceden 210 derecede ısıttığımız fırınımızda suflelerimizi 15 dakika pişirelim.
- Fırından çıkarınca hemen servis yapalım. Üzerine sıvı krema veya pudra şekeri serpiştirerek süsleyebiliriz.
Afiyet olsun.