Pages

20 Ekim 2010 Çarşamba

Zeytinyağlı Kabak Dolması

MALZEMELER:
- 1 kilo kabak
- 1,5 su bardağı pirinç
- 3-4 tane domates
- 1 büyük soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Maydanoz,Dereotu
- Tuz,Karabiber
HAZIRLANIŞI:
-Pirinci ayıklayıp yıkayınız içine rendelenmiş soğanı,rendelenmiş domatesi,ince kıyılmış maydanozu,dereotunu,Zeytinyağını,tuzunu ve karabiberini koyup iyice karıştırınız.
- Kabakları yıkayıp kabuklarını alacalı olarak soyunuz.İçlerini oyacak yardımı ile oyunuz.
- Hazırladığınız dolma harcını kabakların içine doldurunuz.Ağızlarını domates parçaları keserek kapatınız.
- Dolma tenceresine diziniz.Kabakların yarısına kadar su ilave edip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
- Pişen dolmalarınızı tencerede soğuduktan sonra servis yapınız.
Not:Kaynamaya başlayıncaya ateşin altını kısıp orta hararetli ateşte pişiriniz.
Afiyet olsun.

12 yorum:

  1. Merhabalar,
    dolmalara bayılırım zaten Türk kültüründe dolmaların yeri önemi değerlidir ...
    Ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor....
    Sevgiler.........

    YanıtlaSil
  2. cok iştah acıcı görünüyor

    YanıtlaSil
  3. Kabağıda zeytinyağlı yemekleride çok severim,ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  5. Üzerinede sarımsaklı yoğuuuuuuurt :)ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Çok şık ve leziz görünüyor, ellerinize sağlık. Kızım etli sevdiği için zeytinyağlı pek yapmıyorum ama çok severim. Afiyetler olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. arkadaşım ellerine sağlık.çok sevdiğim bir lezzetdir.sevgiler

    YanıtlaSil
  8. selam
    kabaklı olan herşey kabulümdür hele de dolasına bayılırım ancak dereotu olmaması şartıyla:)))
    ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Ellerine saglik. Ilk ziyaretimde zeytinyagli dolmayla karsilandim. Guzel paylasimlarda bulusmak umudu ile izlemeye aliyorum, sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık pek bir leziz olmuş....

    YanıtlaSil
  11. genelde biberleri zeytinyağlı yapsak da kabağa da pek bir yakışıyor değil mi canım ellerine sağlık:))

    YanıtlaSil
  12. ELİNE SAĞLIK,HAYIRLICUMALAR SEVGİLER

    YanıtlaSil

YORUM EKLERMİSİNİZ:))
Merhaba;Blogum ve tariflerim hakkındaki yorumlarınız,düşünceleriniz benim için çok değerli.
Lütfen yorumlarınızı yazarken isimlerinizi eklerseniz sizlere isimlerinizle hitap etmek daha hoş olacak.
Adsız yorumları yayınlamıyorum.
Şimdiden ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkürler...