Kağıt'ta Sebzeli Çipura

KAĞIT'TA SEBZELİ ÇİPURA:
MALZEMELER:
- 2 Tane çipura
- 2 Tane patates
- 2 Tane soğan
- 4 Tane yeşil biber
- 2 Tane domates
- 4 diş sarımsak
- Bir demet maydanoz
- Tane karabiber
- Defne yaprağı
- Zeytinyağı
- Limon
HAZIRLANIŞI:
- Balığımızı temizleyip tuzluyoruz.
- Karın kısmını yarıyoruz.
- Yanmaz kağıdımızı tepsiye seriyoruz.
- Diğer tarafta patatesleri soyup ince halka şeklinde dilimliyoruz.Soğanları halka şeklinde dilimliyoruz.Domatesleri dilimliyoruz.Sarımsakları ince doğruyoruz.Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye bölüyoruz.
- Kağıdın üzerine  patates ve soğanlardan yatak yapıyoruz.Üzerine balığımızı yerleştiriyoruz.Balığın karın kısmına sarımsak,soğan,biber,maydanoz ve defne yaprağını  koyarak dolduruyoruz.Üzerine dilimlenmiş domates,biber,soğan ve maydanoz yapraklarını koyuyoruz.Tane karabiberlerden serpiyoruz,çok az zeytinyağı gezdiriyoruz ve kağıdı hava almayacak şekilde paket yapar gibi kapatıyoruz.
Önceden ısıtılmış  180-200 derece ayarlı fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
Fırından alıp sıcak olarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun.
NOT: İsteğe bağlı olarak içine dilimlenmiş limon ekleyebilirsiniz,yada benim gibi sonradan üzerine servis yapabilirsiniz.