MALZEMELER:
- 250-300 gram tel kadayıf
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Dövülmüş ceviz
MUHALLEBİSİ:
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket sade krem şanti
ÜZERİ İÇİN:
- Ceviz,Antep fıstığı
YAPILIŞI:
- Geniş bir tavanın içine sıvıyağı koyalım,içine kadayıfları ekleyip ufalayarak kavuralım.
- Dövülmüş cevizleri 1 tatlı kaşığı tereyağında kavurun ve içerisine 4 yemek kaşığı şekeri ilave edelim.
- Kavurduğumuz kadayıflarla cevizi karıştıralım.
- Tatlımızın muhallebisini hazırlamak için sütü tencereye boşaltalım.İçerisine krem şanti haricindeki bütün malzemeyi ekleyip karıştıralım.
- Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
- Pişirdiğimiz muhallebiyi soğuması için bir kenarda bekletelim.
- Soğuyan muhallebimizin içine krem şantiyi ekleyip mikser ile iyice çırpalım.
- Borcama kavurduğumuz kadayıfın yarısını koyup düzeltelim.Üzerine muhallebisini dökelim ve spatula yardımı ile düzeltelim.
- Kalan kadayıfıda muhallebinin üzerine eşit şekilde eleyip düzeltelim.
- Buzdolabında soğumaya bırakalım.En az 3-4 saat bekledikten sonra dilimleyerek servis yapalım.
Afiyet olsun...
Çok severim ellerine sağlık canım :)
YanıtlaSilsağol aslıcığım benimde çok sevdiğim bir tatlı :)
Silcanımmm etkinliğime katıldığın için çook teşekkür ederim tarifler birbirinden nefis...
YanıtlaSilellerine emeğine sağlık kocaman sevgileirmle...
canımmm etkinliğime katıldığın için çook teşekkür ederim tarifler birbirinden nefis...
YanıtlaSilcanım ellerine emeğine sağlık kocaman sevgileirmle...
Rica ederim banucuğum ne demek,böyle güzel bir etkinlikte benimde tarifim olsun istedim.Sevgiler gönderiyorum canım.
YanıtlaSilEllerinize sağlık.. çok severim bende bir türlü yapmak nasip olmadı..
YanıtlaSilNursevin hanımcığım tavsiye ederim en kısa zamanda denemeniz dileğiyle...
Silmmm harika olmuş elinize sağlık sevgiler.
YanıtlaSilTeşekkür ederim sema hanımcığım sevgiler..
Silİnanın birbirinden güzel bu tarifler karşısında ağzımın suyu aktı. Hangi birisine bakacağıma şaşırdım resmen. Özellikle birkaç tanesini ilerleyen günlerde mutlaka deneyeceğim. Emeği geçen herkesin ellerine sağlık. Sevgilerimle
YanıtlaSilTeşekkür ederim brai hanım,inşallah sizinde damak tadınıza uyar.Ziyaretiniz ve yorumunuz için çok teşekürler.Sevgiler gönderiyorum.
Sil