- 1 Su bardağı ılık süt
- 1 Su bardağı ılık su
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1,5 Tatlı kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
İÇ HARCI:
- Rendelenmiş peynir(Beyaz peynir,Lor v.b)
SOSU İÇİN:
- 2 Yemek kaşığı pekmez
- 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 Çay bardağı su
- Susam
HAZIRLANIŞI:
- Süt,su,sıvıyağı ve mayayı bir kaba alalım mayamız eriyine kadar karıştıralım.Şekeri ve tuzunu ilave edelim.
-Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapalım.
-Hamurumuz yumuşak bir kıvamda olacak.Daha sonra üzerini örtelim ve 1 saat kadar mayalandıralım.(Havalar sıcak olduğu için daha çabuk bir sürede mayalanıyor)
- Pekmez,sıvıyağ ve suyu karıştıralım.
- Mayalanan hamurlardan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp poğaça yapar gibi oval şekil verelim.İçine Peynir koyup kapatalım.Kapattığımız yeri alta gelecek şekilde dizelim.Önce pekmezli suya sonra susama bulayıp kağıt yayılmış tepsiye dizelim.
-Tepsidede 15-20 dakika kadar daha mayalandıralım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında poğaçalar kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN
Bunu da denemem gerekiyor ablacım ben bloglardan uzun bir sure ayri kaldim su instagram ne iyi oldu da yeniden bulustuk
YanıtlaSilEvet canım bende eskisi gibi pek güncelleyemiyorum.Haklısın Instagram iyi oldu en azından bloglar olmasada ordan takipteyiz :)Bu tarifte çok güzel pastana eden almış gibi puf puf bir poğaça.Şimdidien afiyet olsun .Çok öpüyorum
YanıtlaSil