Pages

5 Haziran 2010 Cumartesi

Sosyete Mantısı

Günaydın;Hepinize aileniz ve sevdiklerinizle birlikte güzel bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle sevgi ve selamlarımı gönderiyorum.
   Bu günlerde yoğun olduğum için blogumla pek fazla ilğilenemiyorum.Dolayısı ile ziyaretlerimi aksattım,lakin hepinizi takip edebildiğim kadar bloğlarınızdan izliyorum.İnşallah en kısa zamanda ziyaretinize geleceğim.Tabiki beni ve blogumu yalnız bırakmayan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.
Sevgi ile kalınız...
Malzemeler:
- 2 tane yufka
- 250-300 gr kıyma
- 1 tane soğan
- Maydanoz
- Tuz,karabiber
- Sıvıyağ
Üzeri için:
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Hazırlanışı:
- Tencereye sıvıyağı koyup içine yemeklik doğranmış soğanları ekleyip biraz kavurunuz.Kıymayı ekleyip kıyma kendi suyunu salıp çekinceye kadar kavurunuz.Tuzunu karabiberini ekleyip ocaktan alınız ve soğumaya bırakınız.(İsteğe bağlı olarak içine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz)
- Yufkayı tezğahınıza seriniz ve dört eşit parçaya kesiniz.Kesilen parçanın geniş kısmına kavrulmuş soğumuş kıymayı koyunuz ve siğara böreği sarar gibi sarıp gül şeklinde sarınız.Diğer yufkalarıda aynı şekilde yapınız.
- Kağıt yayılmış fırın tepsisine sıralayınız.Biraz sıvıyağ ve suyu karıştırıp böreklerin üzerine sürünüz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
- 2 diş sarımsağı dövünüz ve yoğut ile karıştırınız.Fırından çıkan böreklerin üzerine gezdiriniz.
- İsteğe bağlı olarak kırmızı biberli tereyağ gezdirip sıcak olarak servis yapınız.
 Afiyet olsun

11 yorum:

  1. uzun süredr yapmayı istedigim bir tarif.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  2. Hep niyet ederim ama bi türlğü yapmak kısmet olmadı.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. ohoho çok severim ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  4. Canım,
    ellerine sağlık. Bayılırım bu tada. Nefis görünüyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık ablam . kusura bakma ben senin bloguna pek gelmek istemiyorum. Yemeklerin lezzeti fotofraflara yansımış Gelince hepsi ye beni ye beni diyor. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Hep görürüm bu mantıyı ama hiç denemedim. Ellerine sağlık en kısa zamanda denicem.

    YanıtlaSil
  7. ah ne güzel olur ellerine sağlık bak şimdi aklıma getirdin ben de yapayım

    YanıtlaSil
  8. Teşekkür ederim arkadaşlar bende çok seviyorum.Ne zamandır yapmıyordum.Umarım sizlerde en kısa zamanda yaparsınız.Sevgilerimi gönderiyorum...

    YanıtlaSil
  9. çok güzeeel:) ama niye sosyete mantısı???:)şifa olsun

    YanıtlaSil

YORUM EKLERMİSİNİZ:))
Merhaba;Blogum ve tariflerim hakkındaki yorumlarınız,düşünceleriniz benim için çok değerli.
Lütfen yorumlarınızı yazarken isimlerinizi eklerseniz sizlere isimlerinizle hitap etmek daha hoş olacak.
Adsız yorumları yayınlamıyorum.
Şimdiden ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkürler...