Pages

19 Eylül 2010 Pazar

Ali Nazik

MALZEMELER:
- 6 tane patlıcan
- 250-300 gr kıyma
- 2 diş sarımsak
- 2 tane soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 kase yoğurt
- Tuz,Karabiber
- Maydanoz
HAZIRLANIŞI:
- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyunuz ve doğrayınız.Tavanıza tereyağı ve sıvıyağı alınız.İçine yemeklik doğranmış soğanları koyup kavurmaya başlayınız.İnce doğranmış sarımsaklarıda ekleyiniz.Soğan ve sarımsakları kavurduktan sonra kıymayı ilave ediniz ve kavurunuz.Kavrulan kıymanızın içine domates salçası,biber salçası ve baharatlarını da ekleyip kavurunuz.
- Bir kasede yoğurdu iyice çırpınız.Servis tabağınıza közlenmiş ve doğranmış patlıcanları koyunuz.Üzerine yoğurdu ekleyiniz.En üste kavrulmuş kıymalı harcı koyunuz.Son olarak ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapınız.
Afiyet olsun.

4 yorum:

  1. ellerine sağlık harika olmuş.

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar, Ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.(Bugün bloglardan seçmelerde lezzet adasının saç kavurması tarifi yayınlandı.(http://gencalsabahattin.blogspot.com/)
    Sizinde her pazartesi yayınlamasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.

    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  3. Hobidünyam Woman Forum tarafından düzenlenen yemek etkinlikliklerinin 6.sı "KAHVALTILIKLAR" Etkinliğine ben http://fatosla-lezzetli-tarifler.blogspot.com
    ev sahibeliği yapacağım 22 EYLÜL _15 EKİM tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için kahvaltılık yiyecekler yapıp resmiyle birlikte tarifinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da fatos.ozturk@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum :)Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

    GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK ÜZERE...

    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/
    adresine başvurabilirler...

    YanıtlaSil
  4. Nefis görünüyor ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil

YORUM EKLERMİSİNİZ:))
Merhaba;Blogum ve tariflerim hakkındaki yorumlarınız,düşünceleriniz benim için çok değerli.
Lütfen yorumlarınızı yazarken isimlerinizi eklerseniz sizlere isimlerinizle hitap etmek daha hoş olacak.
Adsız yorumları yayınlamıyorum.
Şimdiden ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkürler...