Pages

23 Ekim 2010 Cumartesi

Fındık'lı Şekerpare

Herkese selamlar arkadaşlar hepinize tatlı tadında bir haftasonu geçirmeniz dileğiyle sevgilerimi gönderiyorum.
Bu tarifimi her zaman kendisinin tariflerini denemekten zevk aldığım ve her tarifinden de memnun kaldığım sevgili oktay ustadan aldım.Bayramda yatığım tatlılarımdandı ama daha şimdi ekliyorum.Epeyce bir geç oldu ama artık bu güne nasipmiş.Şekerpareyi çok severim bu seferde fındıklısını denedim ve biz çok beğendik umarım sizlerinde damak tadına uyar.Ben fazla lafı uzatmadan oktay ustamın tarifini sizlere aktarıyorum...
MALZEMLER:
- 3 yumurta
- 3 çorba kaşığı margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı toz fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
ŞERBETİ İÇİN:
- 4,5 su bardağı şeker
- 4,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
ÜZERİ İÇİN:
- Fındık
- HAZIRLANIŞI:
- karıştırma kabına sıvıyağı alıp içine iki adet yumurtayı ve bir adet yumurta beyazını ekleyiniz(sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- Üzerine oda sıcaklığındaki margarini ilave ediniz.12 çorba kaşığı tepeleme un ilave ediniz.(yoğurma işleminde kıvamını kulak memesi kıvamından biraz yumuşak bir hamur olacak şekilde ayarlayınız.)
- İrmik,Pudra şekeri,Toz fındık,Vanilya ve kabartma tozunuda ekleyip iyice yoğurunuz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizin içinde yuvarlayınız.Yağlanmış fırın tepsisine diziniz.Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp birer tane fındık batırınız.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişiriniz.
- Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri alıp içine bir dilim limon koyup kaynatınız.Fırından çıkan şekerparelerin üzerine sıcak olarak dökünüz.Şekerpareler şerbeti çektikten sonra servis yapınız.
Afiyet olsun.
Kaynak:Oktay usta

7 yorum:

  1. soyle dolaptan yeni cikmis, yaninda biraz kaymak da oldumu bayilirim bu tatliya. Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  2. canım ablam selam ve sevgiler.çok oldu uğramadım sana.ellerine sağlık.çok leziz görünüyor ki.çok severim...sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. selam tatlı nefis görünüyor ellerine sağlık, arkadaşım bloğumda ödülün var uğrayıp alırmısın kucak dolusu sevgiler

    YanıtlaSil
  4. ablacığım hallettim artık girebiliyorum

    YanıtlaSil
  5. Canım,
    blogumda ödülün var. Uğrarsan sevinirim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    blogumda ödülün var. Uğrarsan sevinirim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  7. sevgili ablam ellerine sağlık.oldukça lezzetyli görünüyor.güzel bir gün diliyorum

    YanıtlaSil

YORUM EKLERMİSİNİZ:))
Merhaba;Blogum ve tariflerim hakkındaki yorumlarınız,düşünceleriniz benim için çok değerli.
Lütfen yorumlarınızı yazarken isimlerinizi eklerseniz sizlere isimlerinizle hitap etmek daha hoş olacak.
Adsız yorumları yayınlamıyorum.
Şimdiden ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkürler...