Pages

9 Kasım 2010 Salı

Sebze Çorbası

Hepinize selam ve sevgilerimle...
Efendim bugün sizlere nefis bir çorba tarifi vereceğim.Ben deniz  bu çorbayı çok severim.Hem besleyici hemde lezzetli.
Sıcak sıcak yeni ocaktan alıp resimledim ve sizlere getirdim:))
Kısaca malzemelere ve yapılışına geçeyim...
Malzemeler:
- 1 tane patates
- 1 tane kereviz
- 1 tane pırasanın beyaz kısmı
- 1 tane soğan(isteğe bağlı)
- 1 tane havuç
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz,karabiber
Üzeri için:
- Tereyağı,kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Öncelikle bütün sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyunuz.Patates,kereviz,pırasa,soğan,sarımsak ve havuçları küçük küçük doğrayıp düdüklü tencereye alınız.Üzerine 5-6 su bardağı su koyup düdüklünün ağzını kapatıp ocağa koyunuz.15-20 dakika haşadıktan sonra ocaktan alınız.Tencereyi açınız.
- Tencerenizi açarken havasının iyice çıkmış olduğundan emin olunuz.Bildiğinizden şüphem yok ama ben yinede yazmak istedim...
- Haşlanan sebzeleri blendır'dan geçiriniz.
- Tencereye bir kaşık tereyağını koyup eriytiniz.İçine unu ilave ediniz.Hafif kavurunuz ve üzerine hazırladığınız çorbayı ekleyiniz.
- Tuzunu atıp bir iki taşım kaynatıp ocaktan alınız.
- Üzerine tereyağlı biber yapıp sıcak olarak sevis yapınız.
NOT:İsterseniz kerevizin yapraklarından çok az ekleyebilirsiniz.Ben kısa sürede ve daha güzel haşlandığı için düdüklü kullanıyorum sizler normal tenceredede yapabilirsiniz.Kıvamını ayarlamak için sıcak su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

9 yorum:

  1. Merhabalar.Ne kadar lezzetli bir çorba bu.Bayıldım.Ellerine sağlık.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. canım ellerine sağlık mis gibi lezzetli vitaminli çorban harika:)
    şifa olsun afiyetle:))

    YanıtlaSil
  3. ooohhh bol vitaminli bir çorba yapmışsın afiyet şifalar olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Tam kış çorbası hastalara da şifa ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  5. ablacım ellerine sağlık.bebeğim için sıklıkla yapıyorum.lakin sevdiceğim yemiyor diye kendimize yapmıyorum.ama canım istedi.sevgiler

    YanıtlaSil
  6. lezzet ve şifa deposu olmuş
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. Tatlım,
    bayramda olmadığım için şimdiden bayramın kutlu olsun diyorum.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  8. Kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi yüce ALLAH'a sonsuz şükürler olsun. Gireceğimiz Kurban Bayramımız bereketiyle, bolluğu ile gelsin. Tüm insanlık için hayırlara vesile olsun. Kesdiğimiz tüm kurbanlar, etdiğimiz tüm dualar kabul olsun, hayallerimizin gerçek, sevdiklerimizin hep bizimle olması dileğiyle, tüm okuyucularımın, arkadaşlarımın, dostlarımın Mübarek Kurban Bayramlarını tebrik eder sağlık, huzur ve mutluluklar dilerim.

    YanıtlaSil
  9. Damağınızı, ruhunuzu ve çevrenizi tadlandıran, gerçekten güzel ve bereketli bir bayram dileriz.

    YanıtlaSil

YORUM EKLERMİSİNİZ:))
Merhaba;Blogum ve tariflerim hakkındaki yorumlarınız,düşünceleriniz benim için çok değerli.
Lütfen yorumlarınızı yazarken isimlerinizi eklerseniz sizlere isimlerinizle hitap etmek daha hoş olacak.
Adsız yorumları yayınlamıyorum.
Şimdiden ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkürler...