Kakao'lu Elma'lı Kek

MALZEMELER:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 tane ortaboy yeşil elma
- 1,5-2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı sıvıyağ(isteğe bağlı)
ÜZERİ İÇİN:
- Pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
- Yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz.İçine yoğurt ve sıvıyağı ekleyip çırpıyoruz.
- Unumuzu eleyip içine tarçın ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.Sıvı karışıma ekliyoruz,kakao'yu ekliyoruz pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.Elmalarımızın kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğruyoruz ve kek karışımına ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.Yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
- Fırından alıp soğutuyoruz,dilimleyip üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

NOT:isteğe bağlı olarak içine dövüşmüş ceviz koyabilirsiniz ben yanında servis etmeyi tercih ettim.
Un mikarına dikkat edelim yavaş yavaş koyalım boza kıvamında bir hamur olsun ne çok sert ne çok yumuşak olacak,kakao hamurumuzu biraz yoğunlaştıracağı için bu işleme dikkat edelim.Eğer biraz koyu bir kıvam olursa çok az süt ile hamuru açabilirsiniz.
- Ben ekşi  mayhoş elma kullanıyorum sizler isteğe bağlı tatlıda kullanabilirsiniz ama amyhoş attlıyı dengeliyor ve daha hoş bir tat oluyor.