Herkese merhaba;sıcaklarla sizin aranız nasıl bilmem ama benim hiç iyi değil izmir resmen yanıyor.Ya da bana mı öyle geliyor :/ Ben sıcaklarda ya soğuk birşeyleri veya salataları tercih ediyorum.Sizlerede resmini eklediğim börülce salatamı sunuyorum.Dolaptan alıp soğuk soğuk pek bi hoşuma gidiyor.Yapılışını bilmeyen yoktur herhalde ama isterseniz ben yinede kısa olarak yazmak istiyorum.
MALZEMELER:
- 500 gr Taze börülce
- 3-4 Diş sarımsak
- 1/2 Çay bardağı zeytinyağı
- 1 Tane limon suyu
- Tuz
HAZIRLANIŞI:
- Börülceleri yıkayıp ayıklayınız.İstediğiniz büyüklükte doğrayınız.Tencereye suyu koyup kaynatınız.Kaynamakta olan suda börülceleri yumuşayıncaya kadar haşlayınız.Haşlanan börülceyi süzgeçten geçirip süzünüz ve soğumaya bırakınız.Sarımsakları çok az tuz ile dövünüz.İçine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırınız.Salatanın üzerine döküp karıştırınız.Yanında Domates dilimleri ile servis yapınız.
NOT:İsterseniz haşlayıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökerekte yapılabilir.
AFİYET OLSUN
Canım biz burda kavruluyoruz orayı hiç düşünemiyorum...
YanıtlaSilDediğin gibi salatadan başka bişey tüketilmiyor...
Ellerine sağlık...
Nefis gözüküyor ellerine sağlık, ben yoğurtlu alayım:)
YanıtlaSil