VİŞNELİ MEKİK

Şu sıralar vişne bol olduğu için bende bol bol vişne'li tarifler yapıyorum.Vişne kompostosu,vişne reçeli,vişneli mekik gibi.
Bugün'de sizlere vişneli bir tarif eklemek istiyorum.
Umarın beğenirsiniz.Benim sevdiğim bir tatdır.Vişne'nin rengi olsun tatlılardaki ekşimsi tadı olsun çok güzel oluyor.Tabii bu arada dipfrize atmayı da ihmal etmedim.Kışın lazım olur değilmi ama:)
Bu arda bu tarifi televizyonda yemek bahane programında jess yapmıştı.Bende ordan alıp denedim ve favorilerim arasına ekledim.Burdan jess' e de teşekkürler.
Ben kısa kesip tarifime geçeyim...Buyrun hanımlar :)))
MALZEMELER:
- 125 gr Tereyağ veya margarin(Erit- soğut)
- 1 Su bardağı pudra şekeri veya tozşeker
- 1 Yemek kaşığı yoğurt
- 3 Tane yumurta
- 1,5 Su bardağı un
- 1/2 Su bardağı toz badem(İsteğe bağlı)
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 100 gr Vişne(Çekirdekleri çıkartılmış)
HAZIRLANIŞI:
- Yumurtayı ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.İçine yoğurt ve margarini ekleyip karıştırın.Un,kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın.Son olarak toz bademleri ekleyip karıştırın.Hazırladığınız kek hamurunu kalıplara yarıya kadar doldurun ve üzerlerine 2-3 tane vişne koyun.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN