MALZEMELER:- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 100 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 kase yoğurt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı nane
- Tuz
- Su
HAZIRLANIŞI:
Köftesi için karıştırma kabına bulguru alın. Üzerine yumurta, soğan, kıyma, tuz ve baharatını ayarlayarak köfteyi yoğurun. Hazırladığınız köfteleri nohuttan biraz iri olarak yuvarlayın.
Unu sıvıyağda kavurun. Üzerine suyu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca içine hazırladığınız köfteyi ve haşlanmış nohudu ekleyin.
Yoğurt ve yumurtayı çırpıp üzerine biraz sıcak su ekleyerek kesilmemesi için ılık bir kıvama getirin. Daha sonra kaynayan çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra servis tabağına alarak üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirerek sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN
adı ilginçmiş bayağı.ama nefis.ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilNohutlu çorbaların hepsini severim yoğurtlusu başka güzel oluyor ellerinize sağlık..
YanıtlaSilsevgiler
Ayy canım bu ne güzel bi isim ellerine sağlıkk ...
YanıtlaSilgörüntüsü çok güzel daha önce hiç yapmamıştım. deneyeceğim. paylaşımın için teşekkürler arkadaşım.
YanıtlaSiltşkler arkadaşım,eline sağlık çorba çok iştah açıcı görünüyor,sevgiler,hayırlı kandiller..
YanıtlaSilBu gece bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecesi. Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi? Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Yüce Allah tüm dualarımızı kabul etsin
YanıtlaSilMmmm harika bir çorba olmuş ellerine sağlık..
YanıtlaSil