Pages

11 Ocak 2010 Pazartesi

Pastane Açması

MALZEMELER:
- 3 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı instant kuru may veya yarım küp yaş maya
- 75 gr margarin
- ÜZERİ İÇİN:
- 1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI:
- Unu,tuzu,şekeri ve mayayı geniş bir karıştırma kabına alınız,Sıvıyağ ve suyunu ekleyip 5 dk yoğurunuz.Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilebilecek kıvamda olmalıdır.Hamuru ağzı kapalı olarak 20 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakınız.Mayalanan hamurunuzu mutfak tezgahına alıp 12 eşit parçaya bölünüz.Parçaları mutfak tezgahının üzerinde yuvarlayarak düzgün bezeler yapınız.Hamur elinize yapışmasın diye arada sıvıyağ ile yağlayınız.Bezelerin üzerine margarini eşlit miktarlarda yerleştirin.Hamuru parmak uçlarınızda yassıltarak açınız.Gerekirse kenarlarından çekerekte açabilirsiniz.Hamurunuzun büyüklüğü 15-20 cm çapında olmalıdır.Açılan hamuru rulo şeklinde sarın ve iki ucundan tutup burgu şekli veriniz.Burgunun iki ucunu açılmayacak şekilde sağlamca birleştiriniz.Açmaları aralıklı olarak kağıt yayılmış fırın tepsisine yerleştiriniz.Ilık bir yere 30 dakika daha mayalandırınız.Mayalanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ıstılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
AFİYET OLSUN
NOT:Resimli anlatımı için
BURAYA bakınız.

9 yorum:

  1. Canım merhaba ellerine sağlık.Ço güzel görünüyor..Bir tanecik aldım:)Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. canım benim ellerine sağlık.yerim ben onları.mutlu bir hafta dilerim

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık. Görüntü nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  4. Açmaya hiç dayanamam tatlım, ellerine sağlık çok leziz gözüküyorlar, sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  5. nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  6. Denemeliyim bu güzel tarifi sevgiler canim hayirli aksamlar

    YanıtlaSil
  7. Canım merhaba sayyfamda senin için özel bişey var:) uğrarmısın:)Sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. ellerine saglık.gerçekten pastanedekiler gibi gözküyor.

    YanıtlaSil
  9. Canım,
    bloguma uğrar mısın?Dostluk bildirimin var.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil

YORUM EKLERMİSİNİZ:))
Merhaba;Blogum ve tariflerim hakkındaki yorumlarınız,düşünceleriniz benim için çok değerli.
Lütfen yorumlarınızı yazarken isimlerinizi eklerseniz sizlere isimlerinizle hitap etmek daha hoş olacak.
Adsız yorumları yayınlamıyorum.
Şimdiden ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkürler...