Beşamel Soslu Köfte

MALZEMELER:
- 500 gr kıyma
- 2-3 dilim bayat ekmek içi
- 1 tane soğan
- 1 yumurta
- Tuz,karabiber
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi
- 1 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı yağ
- 2 çorba kaşığı un
HAZIRLANIŞI:

- Kıyma, bayat ekmek içi, rendelenmiş soğan ve bir yumurta, tuz, karabiber ilavesi ile köfteyi hazırlayınız.
- 2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç arasında yuvarlıyarak oval şekil ve­riniz.
- Hazırladığınız köfteleri yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
- Üzerlerine domates salçasını sulandırıp bir çay bardağı su ve bir kaşık yağ ile kay­natıp tepsideki köftelerin üzerine dökünüz'..
- Tepsiyi ya fırında ya da ateş üzerinde 15-20 dakika kaynatarak köfteleri pişiriniz.
- Diğer tarafta bir kaşık unu iki kaşık yağ ile hafif pembeleşmeden kavurunuz.
- Sonra ateşten alıp yavaş yavaş sütü koyarak unu eziniz.
- Tekrar ateşe koyup boza kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.
- Ateşten alıp pişen köftelerin üzerini tamamen kapatacak şekilde dökünüz.
- Üzerine de kaşar peyniri rendesini serpip kabınızı fırına koyunuz. Isıyı sadece üstten vererek beşamel salçasını hafif pembeleştiriniz.
- Olduğu gibi sofraya alıp servis yapınız.
AFİYET OLSUN

Şambali

Merhaba arkadaşlar;Bugün sizlerle benim çok sevdiğim ve uzun zamandır arşivde bekleyen bir tarif eklemek istiyorum.Bu tarifi netten almıştım.Tahmin ettiğiniz gibi şambali ben çok seviyorum ve bizim evdede çok seviliyor.Haftanın bu son gününde sizlere tatlı tarifi göndererek sevdiklerinizle ve ailenizle birlikte güzel  bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.Hepinize selam ve sevgilerimi gönderiyorum...
MALZEMELER:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- Üzerine badem veya fıstık
ŞERBETİ İÇİN:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle tatlımızı yapmak için şerbetini hazırlıyoruz.Şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynatıyoruz.Kaynamaya başlayınca ocağın altını orta dereceye getiriyoruz ve bu şekilde 6-7 dk kaynatıyoruz.Kaynayan Şerbetimizin içine limon suyunu ekliyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
- Karıştırma kabımıza şekeri,vanilyayı,yoğurdu ve kabartma tozunu koyup iyice karıştırıyoruz.Daha sonra irmiği ilave edip tekrar iyi ce karıştırıyoruz.Yağlanmış orta boy düz bir kalıba hazıladığımız harcı döküyoruz.Üzerini bir kaşık yardımı ile güzelce düzeltiyoruz.Üzerine kabukları soyulmuş badem veya fıstıkları yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirizyoruz.Pişen tatlımızı fırından alıp üzerine soğuk şerbetini döküyoruz.Şerbet çekip tatlı soğuyunca dilimleyip servis yapıyoruz.
NOT:Bademlerin kabuklarını soymak için 2-3 dk kaynatırsanız daha kolay soyulurlar.
        -Tatlınızı bir gece bekletirseniz daha güzel oluyor.
AFİYET OLSUN.

King Dünyası Yeni Hediyeler Kazandırmaya Devam Ediyor

KİNG TAKİPÇİLERİNE MÜJDE... DÜZENLEDİĞİMİZ İLK YARIŞMAMIZA GÖSTERDİĞİNİZ İLGİYE TEŞEKKÜRLER. BİLDİĞİNİZ GİBİ KİNG'TEN THUNDERBİRD SAÇ KURUTMA MAKİNESİ KAZANAN YARIŞMACIMIZ NEŞE KILAVUZ OLMUŞTUR. KİNG EV ALETLERİ BU DEFA DA SİZLERE YENİ BİR YARIŞMA DÜZENLİYOR.YENİ YARIŞMAMIZ 11-18 Mart 2010 TARİHLERİ ARASINDA GEÇERLİ OLACAKTIR!

Blog üyelerine çekilişsiz, kurasız sürpriz hediyeler veriyor. Bayanların yanısıra bayların da katılabileceği bu yarışma bugüne kadar yapılan yarışmalara hiç benzemiyor. Kingdünyası.blogspot.com adresine üye olacak bir kişiye çekilişsiz ve kurasız Thunderbird Otomatik Döner Fırçalı Saç Kurutma Makinesi hediye... 1600-1800W’luk ısınma gücü, iki yöne otomatik dönen şekillendirici fırçası, serin hava ayarı, 3 ısı ve 2 hız ayarı bulunan Thunderbird’a ücretsiz sahip olmak için King blog’unu ziyaret etmeyi unutmayın.

King Dünyası’na adım atar atmaz şans kapısını aralayacak olan üyeler arasına sizler de katılın.

Hemen üye olun, hediyenizi kaçırmayın!

Kazananlar http://kingdunyasi.blogspot.com adresinde açıklanacaktır...

Çok kısaca yapılması gerekenler:
1.http://kingdunyasi.blogspot.com adresinde yer alan blogumuza izleyici olmak.
2.Blog sayfanızda kampanyamızı duyurmak.
3.www.king.com.tr'de yer alan King Ladies Club'a üye olmak
3.Üye olduktan sonra Ad, Soyad, Adres, Yaş, Meslek, E- Mail, Medeni Durum ve Gsm bilgilerinizi tam olarak doldurup kingdunyasi@gmail.com adresine yollamak.
YENİ YARIŞMACILARI BEKLİYORUZ..

Buğdaylı Ispanak Kökü

MALZEMELER:
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 2 tane soğan
- 2 tane havuç
- 1 kilo ıspanak kökü
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 Yemek kaşığı domates veya biber salçası
- Tuz, karabiber,pul biber,
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı veya çiçekyağı
HAZIRLANIŞI:
- Önce soğanı yemeklik doğrayınız ve zeytinyağında hafif kavurunuz.Havuçların kabuklarını soyup halka halka doğrayınız.Eğer havuçlar büyük ise halkalırı ortadan ikiye kesebilirsiniz, soğanlara ilave edip kavurmaya devam ediniz, salçayı katıp bir,iki dakika daha kavurunuz.
Havuçların üzerine ıspanak köklerini ve haşlanmış buğdayı ilave ediniz, suyunu ve baharatlarını ekleyip karıştırın, önce yüksek daha sonra kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN

Mısır Unu Helvası

MALZEMELER:
- 1,5 su bardağı mısır unu
- 100 gr margarin veya tereyağ
- 1 çay bardağı ince dövülmüş fınfık(isteğe bağlı)
Şerbeti için :
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
HAZIRLANIŞI:
-Önce şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştırıp bir kenra alınız. Mısır ununu teflon tavada tahta bir kaşıkla kısık ateşte sürekli karıştırarak birkaç dakika kavurun.Un kokusu gitmesi için mutlaka kavurunuz.Daha sonra yağını ilave edip unun rengi dönene kadar 10-15 dk daha kavurunuz.Dövülmüş fındığı ekleyip 1-2 dk daha kavurunuz.Şerbetini ilave edip sürekli karıştırarak serbetini çekinceye kadar pişirip ocaktan alınız.Üzerini kapatıp 5 dk kadar demlendiriniz ve istediğiniz şekilde servis yapınız.
AFİYET OLSUN

Dostluk Ödülüm&Bütün Dostlarıma

Selam arkadaşlar bu ödülü sevgili:
http://amatorceorguler.blogspot.com/ http://guljahanyemekleri.blogcu.com/ ve http://mormenevseorgu.blogcu.com/ arkadaşlarım bana göndermişler.Kendilerine benide dostlarının arasına ekledikleri için çok teşekkür ediyorum.
Kurallar gereği bende 10 kişiye göndermem gerekiyormuş.Ben buraya gelince tıkanıyorum içinizden seçim yapamıyorum.Kimse bana darılıp gücenmesin lütfen her zaman yaptığım gibi ben bu dostluk ödülümü beni blogumda yorumlarıyla ziyaretleriyle yalnız bırakmayn bütün blog dostlarıma gönderiyorum.İyiki varsınız.Sevgiler.

Tatil Bitti:)) &Portakal kabuğu reçeli

Herkese selam arkadaşlar blogumdan ve sizlerden biraz uzak kaldım.Anlaşıldığı üzere tatile gitmiştim.Ama blogumu ve sizleri çok özlemişim.Tatil dönüşüde tembellik hat safhada anlayacağınız gibi hala tatil modundan çıkamadım.Çok güzel bir tatil oldu benim için ama biraz yollar yordu.Nereyemi gittim kayak tatili yaptık sarıkamış ve erzuruma gittim gidenler bilir hem güzel hem yorucu bir tatil oldu,eeee gülü seven dikenine katlanır değil mi ama:))
Neyse ben fazla kafanızı şişirmeyeyim arkadaşlar haaaa bu arada resimlerimden bazılarını forum daresime ekledim.Görmek isterseniz beklerim efemmmm.
Gelir gelmezde gitmeden önce yaptığım portakal kabuğu reçelini eklemek istiyorum.Bir çok arkadaşımız bilir çok güzel bir lezzet bence yapmayanlar ve denemek isteyenler için bende eklemek istedim.Kolay gelsin hanımlar...
MALZEMELER:
- 2 kilo portakal kabuğu
- 1,5 kilo şeker
- 1/2 limon suyu
HAZIRLANIŞI:
- Portakla kabuklarını üçğen şekilde veya istediğiniz şekilde ince ince doğrayınız.İçindeki beyaz kısmını biraz alınız çok almayın yoksa eriyor.Daha sonra güzelye yıkayınız ve tencereye koyunuz.Üzerine su ekleyip bir iki taşım kaynatıp süzünüz.Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayınız.Daha sonra soğuk suyun içine koyup bir gece bekletiniz
8Acılığının gitmesi için) sabah suyunu süzünüz.Tencereye şekeri koyup üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su koyunuz ve kıvamlı bir şurup hazırlayınız.İçine portakal kabuklarını ekleyiniz ve portakal kabukları yumuşayıncaya kadar pişriniz.Yumuşayan kabukların üzerine limon suyunu ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alınız.Tencerede ılık hale gelince cam kavonozlara koyup iyice soğutunuz.Soğuduktan sonra kapağını kapatınız.
NOT:Ben reçeli bir gece suda bekleteceğim için akşamdan yapmaya başladım.İsteğe bağlı olarak şeker miktarını azaltabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.