Pages

24 Ocak 2011 Pazartesi

Harire-Pekmezli Tatlı

Merhaba blog dostları hepinize güzel bir gün diliyorum.Haftanın ilk gününde güzel bir tatlı tarifi eklemek istedim.
Bu tatlı tarifini  Birsel Ve İrem arkadaşımızın sayfasında görmüştüm.Pekmezli tatlıları sevdiğim için denemek istedim.Tatlı çok hafif ve güzel bir tatlı umarım sizlerinde damak tadına uyan bir tatlı olur.
Şeker tadında bir hafta geçirmeniz dileğiyle...
Tarifi aynen aktarıyorum.

MALZEMELER:
- 1 su bardağı pekmez
- 1 su bardağı un
- Yemek kaşığı nişasta(ben ekledim)
- Yarım su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar(silme)
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- Dövülmüş ceviz
YAPILIŞI:
Pekmez, un, su ve şeker bir tencereye koyularak iyice çırpılır ve orta ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynamaya başladığı sırada tarçın ve yenibahar eklenir. Kıvamı koyulaşmaya başlayınca altı kapatılır ve kâselerin yarısına kadar doldurulur. Araya arzu edilen miktarda ceviz serpilerek kalan tatlı üzerine dökülür ve soğutulur. Dondurma ile servis yapılır.
Afiyet olsun.
NOT:Ben tariften hariç kaynamaya başlayınca içine bir yemek kaşığı nişastayı yarım çay bardağı suda açıp ilave ettim.Cevizleri arasına koymadım üstüne koyarak servis yaptım.

9 yorum:

  1. Afiyet olsun bende çok beğenerek yapmış ve yemiştim

    YanıtlaSil
  2. canım ellerine emeklerine sağlık..
    metini çok duyduğum lakin hiç denemediğim bir tatlı ellerin dert görmesin..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. Bunu iraz farklısını biz yaparız aside deriz...

    Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  4. ohh nefis emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. uzun bi aradan sonra bloguma döndüm sizide beklerim http://ratatoule.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  6. Cok guzel gorunuyor bende pekmezi cok severim bunu deneyecegim.

    YanıtlaSil
  7. Sağlıklımutfak çok teşekkür ederim arkadaşım.
    Denizciğim sağol canım umarım birgün dener ve beğenirsin bende ilk defa yaptım.Güzel bir tadı var.
    Aslıcığım sağol canım.Senin tarifinide beklerim denemek isterim.
    güloanne çok teşekkür ederim.
    ratatoule hoş geldin arkadaşım.
    Tazenane teşekkürler canım...

    Arkadaşlar hepinize yorumlarınız ve ziyaretiniz için teşekkürler sevgilerimi gönderiyorum...

    YanıtlaSil
  8. ilk kez ben duydum dsanırım yöresel bi tarif teşekkürle canım

    YanıtlaSil
  9. Fundacığım sanırım öyle ben denedim ve beğendim.Umarım sende beğenirsin.

    YanıtlaSil

YORUM EKLERMİSİNİZ:))
Merhaba;Blogum ve tariflerim hakkındaki yorumlarınız,düşünceleriniz benim için çok değerli.
Lütfen yorumlarınızı yazarken isimlerinizi eklerseniz sizlere isimlerinizle hitap etmek daha hoş olacak.
Adsız yorumları yayınlamıyorum.
Şimdiden ziyaretleriniz ve yorumlarınız için teşekkürler...