Sinangil'den Duyuru Var...

n

Gıda alanında yaptığı atılımlar ile kurulduğu günden bu yana yenilikçi çalışmaları ile dikkat çeken Sinangil, projeleri arasına bir yenisini daha eklemek için çalışmalarına devam etmektedir.

Bu çalışmaların ışığında, son zamanlarda adını sıkça duymaya başladığımız “inovasyon” (yenilikçilik, yenileşim) kavramını daha farklı alanlara taşımak amacıyla siz dostlarımızın fikirlerine başvurmak istiyoruz.
Bu bağlamda www.acikinovasyon.com internet sitesi aracılığıyla inovatif fikirler arayan Sinangil, ödüllü olan bu yarışma sonucunda bu yenilikçi fikirleri hayata geçirmek için çalışmalarına başlayacaktır. Amacımız, Sinangil kalitesini siz dostlarımıza daha etkin bir şekilde ulaştırmak ve henüz Sinangil ile tanışmayan müstakbel dostlarımız ile tanışmaktır.
http://www.acikinovasyon.com/ internet sitesinde bulunan inovasyon çağrısı için fikirlerinizi beklemekteyiz.
Daha güzel sonuçlara ulaşabilmek için bu çağrıyı çevreniz ile paylaşmanız bizleri memnun edecektir.
 http://www.sinangillezzetkulubu.com/ Adresine de katılıp tariflerinizi paylaşabilirsiniz.

Forum Hamaratabla Hediye Etkinliğine Davet

Herkese selamlar.

Arkadaşlar birbirimizle tanışmak,paylaşmak amacı ile bir etkinlik düzenlemek istedik ve sizleri bu etkinliğimize davet ediyoruz.
Etkinliğimize katılacak arkadaşlarımızın ve aktif olarak üyelikleri devam edecek olan arkadaşlarımızın arasında yapılacak çekiliş sonucunda üç arkadaşımıza sürpriz hediyelerimiz olacak.
Etkinliğimize katılmak için:
- Sitemizin üyesi olmanız. http://hamaratabla.yetkinforum.com
- Blogunuzda (varsa)Hediye etkinlik çekilişimizi paylaşmanız.
- Etkinliğimize katılan arkadaşlarımızın yorum bırakmalarını rica ediyorum.
Haydi arkadaşlar buyrun hepinizi hediye çekişimize bekliyoruz.
Selamlarımızı ve sevgilerimizi gönderiyoruz.

Aslişko'nun Tavuk Kebabı

Bu tarifi sevgili arkadaşım aslişko'dan aldım.Arkadaşımın ellerine sağlık gerçekten hafif bir kebab oldu.Ben çok beğendim ve herkese tavsiye ediyorum.Mutlaka bu lezzeti denemelisiniz.
Aslıcığım canım sana tekrar burdan teşekkür etmek istiyorum bu güzel lezzetleri bizimle paylaştığın için.
Tarifini aynen aktarıyorum...
MAZLEMELER:

-3 adet tavuk fileto
-1 çay bardağı köftelik bulgur
-1 adet kurusoğan (rendelenmiş)
-1 çorba kaşığı salça
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
-maydonoz (ince kıyılmış)
-tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
-yeteri kadar çöp şiş
HAZIRLANIŞI:
Bulguru ağzı kapaklı küçük bir kasenin içerisine koyup üzerine 1 çay bardağından biraz az sıcak su koyup kasenin kapağını kapatıp 10dk bekletin...
Tavukları robottan geçirip kıyma haline getirin...
Derin bir kab içerisine tavukları, bulguru, soğanı ,sıvıyağı,maydonozu ve baharatları koyup iyice yoğurup buzdolabında 1saat dinlendirin...
Dinlenen köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle şekil verip çöp şişe takıp borcama yerleştirin...
Başka hiçbir işlem yapmadan 180derecelik fırın ısısında tavukların üzerleri kızarana kadar pişirin...
Afiyet Olsun...

Cibes Otunun Resmi

Arkadaşlar bu bitkinin adı CİBES daha önce salatasını yayınlamıştım.Merak eden arkadaşlarımız oldu bende resimleyip eklemek istedim.

Tarifi için BURAYA bakabilirsiniz.

Hindista Cevizli Sütlü Tatlı

Herkese mutlu günler.Güzel bir haftaya başlamanız dileğiyle bütün arkadaşlarıma selamlarımı ve sevgilerimi gönderiyorum.Bu gün sizlerle haifi ve sıcak yaz günlerine içiniz serinleteck bir tatlı eklemek isitorum.Bu tatlı tarifimide http://istanbulsevdam.blogspot.com/ arkadaşımıza gönderiyorum.Kendisine kolaylıklar diliyorum.
MALZEMELER:
- 1 litre süt
- 1,5 çay bardağı un
- 2 çay bardağı toz şeker
- 60 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
ÜZERİ İÇİN:
- Toz antep fıstığı
- Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:
- Bir tencereye tereyağını koyun ve unu ilave ederek hafif un kokusu gidene kadar kavurun.Vanilya hariç diğer tüm malzemeyi tencereye ekleyip puding kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve mikserle 10 dakika çırpın.Servis tabaklarına alıp buzdolabında en az 1 saat bekletin.Soğuyan tatlının üzerine antep fıstığı ve hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN

Kakao'lu Fındıklı Kek

MALZEMELER:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvıyağ veya margarin
- 1/2 su bardağı süt
- 3 su bardağı sinangil kakaolu kek unu
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 paket dr oetker vanilya
HAZIRLANIŞI:
- Şekeri ve yumurtayı  şeker eriyene kadar iyice çırpınız.Daha sonra sütü ve yağı ekleyip çırpınız.Unu ve vanilyasını ekleyip iyice çırpınız.İri çekilmiş fındıkları ekleyip kaşıkla iyice karıştırınız.Yağlanmış fırın kabına dökünüz.Önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.
NOT:Hazır kek unu olduğu için içinde kabartma tozu vardır.Ayrıca kullanmayınız.
- İsteğe bağlı olarak şeker miktarını 1,5 bardak yapabilirsiniz.(Çok tatlı sevenler için)
- Ben kekleri 150-160 derece arasında pişiriyorum.Sizler fırın ayarınıza göre derecesini ayarlayınız.
AFİYET OLSUN

Kolay Talaş Böreği

MALZEMELER:
- 1 paket milföy hamuru
- 1 küçük kavonoz garnitür
- 1 tane tavuk göğüs fleto
- 2 yumurta sarısı
- Tuz,karabiber,pulbiber
HAZIRLANIŞI:
- Milföy hamurlarını teker teker açıp yumuşamaları için bir kenarda bekletiniz.
- Tavuk göğüs fletoyu haşlayıp küçük paraçalar halinde doğrayınız.Garnitürleri süzüp tavuk etleri ile karıştırınız ve baharatlarını ekleyiniz.
- Yumuşayan milföy hamurlarını alıp elinizle hafif bastırarak çok az genişletin.Ortalarına hazırladığınız içten koyup çarpraz şekilde kapatınız.Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde kağıt yayılmış tepsiye diziniz.
- Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişriniz.Fırından alıp sıcak olarak servis yapınız.
- Adı üstünde kolay talaş böreği talaş böreği seviyorsanız ve hamurunu yapamıyorum diyorsanız buyurun sizlere kolay ve çabuk bir börek.İsterseniz garnitür yerine sebzeleri evde kendinizde hazırlayabilirsiniz.Ben tavuk eti ile yaptım sizler kırmızı etlede yapabilirsiniz
AFİYET OLSUN.

Tavuk Pane

MALZEMELER:
- 2 tane tavuk fleto(göğüs)
- 2 tane yumurta
- 1/2 su bardağı beyaz un
- 1/2 su bardağı galeta unu
- Tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
- Fletoları istediğiniz büyüklükte kesiniz çok kalın olmamasına dikkat ediniz.Eğer bir parmaktan kalınsa biraz eziniz.Yumurtaları iyice çırpınız.Hazıladığınız fletoları önce beyaz una sonra yumurtaya son olarakta galeta ununa bulayıp kızğın yağda arkalı önlü iyice kızartınız.(Unun içine biraz tuz ekleyiniz)Kızaran fletolarınızı havlu peçete üzerine alınız.Yağını biraz havluya çektirdikten sonra sıcak olarak servis yapınız.
NOT:İsteğe bağlı olarak unların içine baharat ekleyebilirsiniz
AFİYET OLSUN

Fesleğenli,Mantarlı Tavuk

MALZEMELER:
- 2 tane tavuk göğüs eti
- 500 gr mantar
- 1 büyük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıvıyağ
- Tuz,Karabiber,Fesleğen
HAZIRLANIŞI:
- Soğanları yemeklik doğrayınız.Tencereye yağı koyup soğanları hafif kavurunuz daha donra kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ekleyip 5 dakika daha kavurunuz.Bir kaşık salçayı ekleyip karıştırınız.Üzerine doğranmış mantarları ekleyiniz.Bir çay bardağı sıcak su ekleyiniz.Tuzunu da ekleyip mantarlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Son olarak karabiber ve 1 tatlı kaşığı kuru fesleğeni ekleyip karıştırın ve ocaktan alınız.Sıcak olarak servis yapınız.
- Ben kuru fesleğen ekledim isterseniz taze fesleğen de ekleyebilirsiniz.Miktarına dikkat etmek gerektiğini düşünüyorum keskin bir tadı olduğu için ölçülü kullanmakta fayda var.Fesleğeni çok sevdiğim için bu tarifimi de sizlerle paylaşmak istedim.
AFİYET OLSUN

Poşette Baharatlı Patates

Bu da bebim yine çok sevdiğim bir lezzet.Özellikle ızgara etlerin yanında çok severim.Görüldüğü üzere patates:)))ama bidik taze patates.Pazarda görünce dayanamadım ve hemen aldım her zaman denk gelmiyor bana buluncada alıyorum.Baharatlı oluncada severek yiyorum.

Sizinde bildiğiniz gibi basit bir tarif ama ben yinede eklemek istedim.Patates sevmeyen yoktur herhalde her türlüsünü seviyorum...
Tarifime gelince uzun uzadıya bir tarif yok aslında kısaca şöyle:
HAZIRLANIŞI:
- Taze patatesleri güzelce yıkıyoruz.Taze olduğu için kabuklarını soymuyoruz.Kuruladıktan sonra içine karabiber,kırmızı pul biber,kekik,tuz,biraz da zeytinyağı ilave edip iyice karıştırın.Daha sonra pişirme poşetine koyup ağzını sıkca kapatın.Poşetin üzerine birkaç delik açmayı unutmayın.200-220 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.Fırından alıp sıcak servis yapınız.
NOT:İsteğinize göre baharat çeşitlerini ayarlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

Cibes Salatası

Merhaba;öncelikle hepinize güzel bir gün dileyerek başlamak istiyorum.Bu günlerde pek tarif ekleyemiyorum ve siteme de pek vakit ayıramıyorum.
Efendim sormayın biliyorsunuz ben bir forum açtım ve forumda da acemi olduğum için herşeyi okuyup öĞrenmek ve uyğulamak için bayağı bir zaman harcıyorum sağolsunlar beni forumda yalnız bırakmayan arkadaşlarımın da desteği ile orada da güzel paylaşımlarımız oluyor.
  Tabiki burayı da unutmuş değilim ama sizleri ihmal ettim ve ziyaretlerimi istemeden de olsa aksattım:(((
Hepinize teker  teker teşekkür ediyorum blogumu ziyaretlerinizle ve yorumlarınızla yalnız bırakmadığınız için sevgilerimi gönderiyorum.
  Uzun lafın kısası forumu biraz kolayladım artık.Bu arada tabiki gözleride bozdum ve bir yakın bir de uzak gözlüğüm oldu ne güzel demi:)))
Şaka şaka aman arkadaşlar kaptırıyorum ben dikkat etmek lazım şimdi daha iyi anlıyorum....
Ben fazla kafanızı şişirmeden bu yukardaki yeşil renkteki salata ney diyorsanız biraz onu anlatayım.Pazar'da gezinirken aklıma geldi ve alıp yapayımda arkadaşlarımla paylaşırım dedim.Bu yeşilliğin adı CİBES oluyor. Turp otunu bilen arkadaşlar vardır aynen onun gibi oluyor eğer turpotu salatasını seviyorsanız tam size göre ben severek yiyorum.Sizlerede tavsiye edebilirim.Kısaca tarifime geçeyim...
MALZEMELER:
- 500 gr cibes
- Zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- Tuz
HAZIRLANIŞI:
- Cibeslerin kök kısımlarını kesiyoruz ve güzelce yıkıyoruz.Geniş bir tencereye su koyup kaynatınız kaynayan suyun içine cibesleri koyup fazla yumuşamadan haşlayınız.Haşlanan cibesleri soğuk suyun içine alınız ve  birkaç dakika bekletip süzünüz.
- Yarım limonun suyu ve istediğiniz miktarda zeytinyağını çırpınız salataya ekleyiniz.Çok az tuz ilave ediniz.Servis tabağına alıp servis yapınız.
AFİYET OLSUN