Fırında Patatesli Baget

Malzemeler:
- 6 tane tavuk baget
- 7-8 tane patates
- 1 büyük soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz,karabiber
- Sıvıyağ
Üzerine:
-Domates,sivri biber
Hazırlanışı:
-Öncelikle bagetleri biraz haşlıyoruz.Suyunu atmayınız pişirme esnasında kullanacağız.Patatesleri soyup yıkayınız ve elma dilimi şeklinde doğrayınız.Isıya dayanıklı bir tepsiye veya borcam fırın kabına patatesleri sıralayınız.Üzerlerine haşladığınız bagetleri yerleştiriniz.
- Tavaya sıvıyağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyup kavurunuz.Salçayı ekleyiniz ve salçayı da hafif kavurup haşladığınız bagetlerin suyundan ekleyip sulandırınız.Tuzunu ve karabiberinide ekleyip karıştırınız.
Patateslerin ve bagetlerin üzerine gezdirerek dökünüz.Üstüne domates ve sivri biberleride ekleyip önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Sıcak olarak servis yapınız.
Afiyet olsun.
Not:Kişi sayınıza  göre malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Pazar Güzeli Jöleli Çilek:))

Merhaba;herkese iyi pazarlar diliyorum.Bu sene yediğim kadar hiç çilek yememiştim nedendir bilmiyorum her pazar gittiğimde gözüm hemen çileklere takılıyor.Renginden mi kokusundan mı nedir beni çeken cazibesi anlamadım:))
    Daha öncede jöleli birkaç tarfi vermiştim herhalde hem kolay hem basit hemde soğuk soğuk yaz günlerine yakışan bir lezzet olarak düşünüyorum.Gerçi daha sıcaklar pek başlamadı ama olsun ben yinede soğuk olarak yedim.Birkaç gündür hava yağmurlu bugün de ne olur ne olmaz diye sabahtan pazar işini hallettim,çünki iki gündür yağmura yakalanıyorum ve eve sırılsıklam geliyorum.
   Neyse şekerler benim bugün ki pazar ve çilek maceram böyle işte....
Tarif eklemek ne derece doğru olur bilmiyorum,hepinizin bildiği bir tarif.Kısaca anlatmak gerekirse;
- 1 paket çilekli jöle
- İstediğiniz kadar çilek
- Süslemek için krem şanti
-Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın.Çilekleri yıkayıp doğrayın.Jöle ılık hale gelince istediğiniz kalıplara çilekleri koyun ve üzerine jöle ilave edin.Buzdolabında soğutup  servis yapın.İsterseniz krem şanti ilede servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun

Sena Çeyiz'den Harika Hediyeler Var...

Hepinize güzel bir haftasonu diliyorum.Arkadaşlar yine güzel bir hediye etkinliğini haber vermek istiyorum.
Sena Çeyiz Arkadaşımız çok güzel hediyeler veriyor.Neler mi?
Sayfasına bakmanız yeterli BURADAN bakabilirsiniz.

Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması

Malzemeler:
- 500 gr çiriş otu
- 2 tane kuru soğan
- 2 tane yumurta
- Tuz,Karabiber
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
- Çiriş otlarının kök kısmlarını temizleyip büyük olanları ortadan ikiye kesiniz.Bol suda yıkayınız ve süzünüz.Geniş bir tencere su koyup kaynatınız ve içine yıkanmış çiriş otlarını atıp 7-8 dakıka kadar haşlayıp süzünüz.
- Tencereye yağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyup Kavurunuz.Haşlanmış otları koyup bir iki kere çeviriniz.Tuzunu ve çok az karabiberini atınız,Üzerine yumurtaları kırıp pişiriniz.İsterseniz yumurtaları karıştırarak ta pişirebilirsiniz.
(Karabiber isteğe bağlıdır)
Afiyet olsun

Çikolatalı Tırtıl Kurabiye

Bu kurabiyeleri yapalı bayağı bir zaman oldu ama eklemek bu güne nasipmiş.Güzel bir kurabiye herkesin bildiği bir tarif.Bende arşivimde bulunsun diye eklemek istiyorum.Henüz yapmamış arkadaşlarımızada öneriyorum.Tarifi susamçörekotu ablamdan aldım.Kendisine tarif için teşekkür ediyorum.
Tarifi aynen aktarıyorum...
MALZEMELER
- 125gr margarin,(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ,
- 2 yumurta,
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 3 su bardağı un,
- 2 çorba kaşığı nişasta,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya
- Arasına ve uçlarına sürmek için bitter çikolata,
- Hindistancevizi,
- Renkli pasta süsü,
- Toz antepfıstığı
HAZIRLANIŞI:
Malzemeler yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir,
Tırtıl kurabiye için satılan kalıbın içine hamur konarak başparmak ile itilen hamur istenen uzunlukta koparılır, yağlı kağıt konan fırın tepsisine yerleştirilir, ön ısıtmalı 160 c fırında pişirilir fazla pembeleşmeden alınır
Bitter çikolata benmari usulü eritilir yani:ısıya dayanıklı bir kaba çikolata(80 gr kullandım)2 kaşık süt,2 kaşık margarin koyup daha büyük ve içi su dolu bir kabın içine küçük olan kap konur ve çikolata eriyene kadar ocakta tutulur,
Kurabiyelerin bir yüzüne çikolata sürülür diğer kurabiyeye yapıştırılır,uçları da sosa batırılır arzuya göre süslenir
Afiyet olsun

Sweet Tatlı Blog Ödülüm:))

Selam;Arkadaşlar hepinize güzel bir gün diliyorum.Sevgil arkadaşım ESRA ve Sevgili ablacığım BELGÜZARANNE bana bu çokkk şeker ödülü vermişler.Kendilerine burdan teşekkürlerimi gönderiyorum.
Tabiki kuralları varmış ödülün 10 Arkadaşıma bildirmek ve bu arkadaşlarımı haberdar etmek nasıl seçeceğim bilmiyorum. Ben hapinize bu ödülü göndermek istiyorum çünki benim için her zaman ki gibi seçim yapmak zor. Beni ve blogumu yalnız bırakmayan bütün şeker blog arkadaşlarıma gönderiyorum.Hepinize selamlar ve sevgiler gönderiyorum.
(Bu ödülümü hamaratabla olarak aldım fakat ben her iki  adresimdede yayınlamak istedim.)

Çilekli Muhallebi

Selam;Hepinize hayırlı cumalar diliyorum.Güzel bir gün geçirmeniz dileğiyle.sevgilerimi gönderiyorum...
MALZEMELER:
- 1 litre süt
- 1,5 çay bardağı un
- 2 çay bardağı toz şeker
- 60 gr tereyağı
- 1 paket vanilya
- Çilek
HAZIRLANIŞI:
- Bir tencereye tereyağını koyun ve unu ilave ederek hafif un kokusu gidene kadar kavurun.Vanilya hariç diğer tüm malzemeyi tencereye ekleyip puding kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve mikserle 10 dakika çırpın.Çilekleri istediğiniz büyüklükte doğrayın.Hafif ılık hale geldikten sonra servis yapacağınız kaplara önce muhallebiden sonra doğranmış çiklerden en üste yine muhallebiden koyup buzdolabında en az bir saat beklettikten sonra servis yapınız.
Afiyet olsun

Bergüzaranne'ye Teşekkürler...

Hepinize güzelliklerle dolu bir gün diliyorum.Bugün beni çok sevidiren bir olayı paylaşmak istiyorum.Öglenden sonra kapım çaldı ve kargo diye bir ses geldi.Tabiki kargomu aldım ve açtım içinden anneler günümü kutlayan bir mesaj ve resimdeki güzel fular çıktı.Çok duygulandım ve gözyaşlarımı tutamadım.Bana bu güzel hediyeyi gönderen BERGÜZARANNE idi.Beni o kadar mutlu ettiki bunu kelimelerle anlatmak mümkün değil hatırlanmak çok güzel.Hiç tanımadığınız sesini bile duymadığınız biri size böyle güzellikler yapıyor o anda bu güzel insanın yanınızda olmasını ve boynuna sarılıp teşekkür etmeyi istiyorsunuz.Bende kendisine burdan çok teşekkür ediyorum.Yüreği güzel gönlü güzel ablacığım Allah seni ailene sevdiklerine bağışlasın.İyiki varsın.

Patlıcanlı Köfte(Kürdan Kebabı)

MALZEMELER:
- 500 gr kıyma
- 1-2 dilim bayat ekmek içi
- 2 tane soğan
- 3 tane domates
- 1 kg patlıcan
- 5-6 tane yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Maydanoz
- Tuz,Karabiber,Kimyon
HAZIRLANIŞI:
- Kıymaya ıslatıp sıkılmış ekmeği,rendelenmiş soğanı,kıyılmış maydanozu,tuzu,karabiberi,kimyonu koyup yoğurunuz.
- Küçük yuvarlak köfteler hazırlayınız.
- Patlıcanları alacalı soyunuz.
- Boydan boya birer cm kalınlıkta dilimlere kasiniz.
- Tuzlu zuda15-20 dakika bekletiniz.
- Yıkayıp,kurulayıp yağda kızartınız.
- 2 Tane patlıcan dilimini artı şekline koyup içine bir köfte yerleştirip sarınız.Uçları alta gelecek şekilde tepsiye yerleştiriniz.
- Üzerlerine dilmlenmiş domates ve doğranmış biber koyup bir kürdan yardımı ile yerleştiriniz.
- Salçayı sulandırıp,Üzerlerine gezdirerek dökünüz.Üzerine çok az su ilave edip fırnda yada ocakta yavaş yavaş 10-15 dakika pişiriniz.
- Şeklini bozmadan servis tabağına koyup servis yapınız.
AFİYET OLSUN